Véritable cookies made in New York

Pour réaliser vos cookies il vous faut:

- 85g de beurre
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de farine
- 100g de chocolat noir
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel

• Dans une terrine, mélanger votre beurre que vous aurez laisser ramollir avec le sucre, les oeufs et le sucre vanillé
• Mélangez de manière énergique
• Ajoutez la farine, la levure, le sel et le chocolat que vous aurez coupez en petits morceaux au préalable
• Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four
• Formez vos cookies de la taille d'une cuillère à soupe environ
• Applatissez les et leur donner une forme arrondie
• Enfournez 10 min à 180°C
  

Petites astuces: vous pouvez agrémenter vos cookies avec des noix de pécans, des noisettes, du chocolat blanc...